Cà phê thuốc bắc - Xu hướng mới của Gen Z xứ Trung

Gen Z xứ Trung đang phát cuồng với cà phê thuốc bắc, một sản phẩm độc đáo kết hợp giữa cà phê và y học cổ truyền. Điều này đang tạo nên một xu hướng mới trong ngành đồ uống.

Cà phê thuốc bắc đang trở thành một xu hướng mới và hấp dẫn đối với giới trẻ Trung Quốc.

Cà phê thuốc bắc đang trở thành một xu hướng mới và hấp dẫn đối với giới trẻ Trung Quốc. Khi cuộc chiến giành thị phần trong ngành đồ uống ngày càng khốc liệt, các ý tưởng và sản phẩm mới với hương vị độc đáo được ra đời. Trong khi trà sữa thuốc bắc đã từng là một món "phát cuồng" của giới trẻ Trung Quốc cách đây hai năm, thì gần đây, cà phê thuốc bắc lại trở thành điểm nhấn mới trong ngành đồ uống.

Cà phê thuốc bắc kết hợp giữa cà phê và y học cổ truyền.

Thông thường, các đồ uống thuốc bắc thường được thêm vào các loại vị thuốc có tính "bồi bổ sức khỏe" và "dưỡng nhan". Các thành phần như tổ yến, nhựa đào, kỷ tử đen, hoa hồng được thêm vào cà phê thuốc bắc để tạo ra một loại đồ uống vừa thỏa mãn "cơn nghiện" cà phê, vừa có tác dụng làm đẹp da và tăng cường sức khỏe. Món cà phê thuốc bắc này đã từng là một xu hướng rất hot trong một thời gian dài.

Hiện nay, xu hướng này đang nổi lên ở các thành phố lớn của Trung Quốc, với sự kết hợp giữa các thương hiệu cà phê và các phòng khám đông y cũng như cửa hàng thuốc bắc.

Các quán cà phê đã bắt đầu áp dụng phương thức này bằng cách đặt tên đồ uống trên menu là sự kết hợp giữa tên gốc và vị thuốc bắc. Ví dụ như "latte kỷ tử", "americano la hán quả", "cold-brew hoa kim ngân". Quán cà phê cũng được trang trí theo phong cách cửa hàng thuốc bắc, đồng thời cà phê được đong bằng cân và đựng trong chén uống thuốc bằng sứ. Khách hàng khi gọi đồ uống cũng được gọi là "kê đơn". Thậm chí có những nơi còn thuê thầy thuốc để bắt mạch tại chỗ rồi mới cho đồ uống phù hợp với tình trạng sức khỏe của khách hàng.

Một ví dụ điển hình cho xu hướng này là thương hiệu Chun Feng (Xuân Phong). Với các món trà thuốc bắc chức năng "bổ tì, bổ khí, thải độc" được ưa thích, thương hiệu này đã mở được hơn 150 cửa hàng trên toàn quốc chỉ trong hai năm 2021 và 2022.

Xu hướng pha chế thuốc bắc vào đồ uống đã xuất hiện từ vài năm trước ở Trung Quốc.

Các thương hiệu thuốc đông y có tiếng từ hàng thế kỷ như Đồng Nhân Đường, Đồng Hàm Xuân Đường cũng đã tham gia vào xu hướng kinh doanh mới này bằng cách hợp tác với các cửa hàng đồ uống và cho ra đời các thương hiệu đồ uống thuốc bắc mới.

Gen Z xứ Trung đang phát cuồng với cà phê thuốc bắc vì nhu cầu về sức khỏe và hình thể.

Dữ liệu từ khảo sát "Cuộc sống tươi đẹp ở Trung Quốc" vào năm 2023 cho thấy rằng ba hạng mục tiêu dùng hàng đầu của thanh niên từ 18 đến 32 tuổi ở Trung Quốc là du lịch, đồ kỹ thuật số như máy tính và điện thoại di động, và chăm sóc sức khỏe. Báo cáo "Xu hướng tiêu dùng liên quan tới dinh dưỡng của gen Z" cũng cho thấy gen Z là lực lượng tiêu dùng chính của các sản phẩm sức khỏe, chiếm tới 83,7%.

Tuy nhiên, cà phê thuốc bắc cũng có những ý kiến trái chiều về hương vị.

Một số người khen ngợi hương vị mới lạ của cà phê thuốc bắc, trong khi những người khác không hài lòng với hương vị này. Các chuyên gia y tế cũng lưu ý rằng việc kết hợp thuốc bắc với cà phê có thể không có tác dụng lớn từ góc độ y học, đặc biệt khi cà phê thường chứa nhiều đường. Tuy nhiên, xu hướng này vẫn thu hút sự quan tâm và thích thú của nhiều người trẻ Trung Quốc.

Cà phê thuốc bắc đang tạo nên một xu hướng mới trong ngành đồ uống và đang được Gen Z xứ Trung phát cuồng.

Xu hướng này kết hợp giữa cà phê và y học cổ truyền, mang lại những trải nghiệm mới lạ và độc đáo cho người uống. Mặc dù có những ý kiến trái chiều về hương vị, nhưng cà phê thuốc bắc vẫn đang là một lựa chọn thú vị cho giới trẻ Trung Quốc.

[question] Xu hướng đồ uống thuốc bắc đang phát triển như thế nào ở Trung Quốc?,Nhu cầu của gen Z Trung Quốc về sức khỏe và chăm sóc bản thân như thế nào?