"Cacao: Giá đắt hơn đồng, nhưng nông dân vẫn gặp khó khăn"

"Giá cacao tăng vọt trên thị trường toàn cầu, tạo hi vọng tăng thu nhập cho nông dân. Tuy nhiên, sự bất công trong ngành và các vấn đề môi trường đang khiến họ gặp khó khăn."

Cacao: Giá đắt hơn đồng, nhưng nông dân vẫn gặp khó khăn

Cacao, loại thực phẩm được sử dụng rộng rãi trong sản xuất chocolate, đang trở thành tâm điểm chú ý trên thị trường toàn cầu. Giá cacao đã tăng lên mức kỷ lục, vượt qua giá của đồng USD. Tuy nhiên, điều đáng chú ý là sự tăng giá này không mang lại lợi ích cho người nông dân, mà ngược lại, họ đang gặp nhiều khó khăn.

Vấn đề mất cân đối giữa giá cacao và thu nhập của người nông dân

Mặc dù giá cacao tăng cao, nhưng người nông dân chỉ nhận được một phần nhỏ trong ngành công nghiệp này. Hầu hết lợi nhuận đổ về túi của các doanh nghiệp sản xuất và thương nhân tại châu Âu và Mỹ. Theo Bộ Hợp tác Kinh tế và Phát triển liên bang Đức (BMZ), chỉ có khoảng 7 xu từ mỗi euro chi cho thanh kẹo chocolate được trả cho người nông dân, trong khi doanh nghiệp và thương nhân nhận được 80 xu.

Mất cân đối về vùng sản xuất cacao

Ghana và Bờ Biển Ngà chiếm đến gần 2/3 sản lượng cacao toàn cầu. Tuy nhiên, các vấn đề môi trường và thời tiết bất thường đã khiến sản lượng cacao sụt giảm. Hiện tượng El Nino và phá rừng đã góp phần kéo dài thời gian mưa hoặc hạn hán, gây ảnh hưởng đến cây cacao. Một số khu vực sản xuất cacao ở Ghana và Bờ Biển Ngà đã gặp mất mùa màng, khiến người nông dân phải đối mặt với những khó khăn về thu hoạch.

Ràng buộc tài chính đối với người nông dân trồng cacao

Họ thường bán cacao ở mức giá thấp trước khi có biến động tăng giá, do dựa vào hợp đồng tương lai để giảm thiểu rủi ro. Điều này khiến họ không thể tận hưởng lợi ích từ sự tăng giá cacao. Người nông dân Ghana và Bờ Biển Ngà đã bán 80% sản lượng của họ trong tháng 10/2023, trước cả khi mùa thu hoạch bắt đầu. Do đó, họ chỉ nhận được giá thấp và gặp khó khăn trong mùa màng thất bát.

Hy vọng cho người nông dân

Chuyên gia Friedel Hütz-Adams tại Viện Südwind (Đức) cho rằng mức giá cao của hợp đồng tương lai hiện nay có thể mang lại hy vọng cho người nông dân. Ông nhận định rằng mức giá giao dịch đã gấp đôi so với một năm trước, và nếu người nông dân nhận được phần lớn số tiền này, đây có thể là cơ hội cho họ. Ông kết luận rằng mức giá ổn định trong một đến hai năm tới có thể giúp nông dân ở các quốc gia trồng cacao tăng thu nhập.

Vấn đề bất công và bảo vệ môi trường

Tuy vậy, vấn đề bất công trong ngành và các vấn đề môi trường vẫn còn tồn tại. Cần có sự chia sẻ lợi ích công bằng hơn cho người nông dân và các biện pháp bảo vệ môi trường để đảm bảo sự phát triển bền vững của ngành cacao.

Nguồn: Báo CafeF

[question] Tại sao giá cacao tăng lên mức đắt hơn cả đồng?,Những vấn đề nào đang gây ảnh hưởng đến người nông dân trồng cacao?