McDonald’s, Starbucks, Pepsi: Lợi nhuận vượt trên môi trường?

McDonald’s, Starbucks, Pepsi: Lợi nhuận vượt trên môi trường?

Tiêu chuẩn kép của nhà đầu tư và người tiêu dùng khiến nhiều thương hiệu đồ ăn nhanh đối mặt với khó khăn trong việc bảo vệ môi trường.

McDonald's đã công bố kế hoạch giảm 1/3 lượng khí thải nhà kính trong chuỗi hoạt động của mình đến năm 2030, và đưa tỷ lệ khí thải nhà kính về gần 0 nhất có thể vào năm 2050.

Tuy nhiên, báo cáo gần đây của McDonald's cho thấy lượng khí thải nhà kính từ hoạt động kinh doanh của họ đã tăng 12% so với năm 2015. Điều này cho thấy không chỉ riêng McDonald's, mà hơn một nửa trong số 20 chuỗi nhà hàng ăn nhanh lớn nhất thế giới không đạt được mục tiêu bảo vệ môi trường mà họ đã cam kết. Một số công ty thậm chí tăng lượng khí thải nhà kính hơn trước đây.

Các chuỗi nhà hàng ăn nhanh lớn không chỉ đóng góp vào lượng khí thải nhà kính thông qua hoạt động kinh doanh của mình, mà còn qua nguồn cung ứng lương thực từ ngành nông nghiệp và chăn nuôi. Tuy nhiên, việc tăng trưởng và mở rộng kinh doanh để đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng và cổ đông đã dẫn đến việc sử dụng nhiều tài nguyên và thải ra khí thải nhà kính hơn. Điều này tạo ra một thách thức cho các tập đoàn đồ ăn nhanh trong việc cân bằng giữa tăng trưởng và bảo vệ môi trường.

Theo báo cáo của PepsiCo năm 2022, lượng khí thải nhà kính trong hoạt động kinh doanh của tập đoàn này đã tăng 7% so với năm 2015.

Tương tự, Chipotle đã tăng 26% lượng khí thải nhà kính trong báo cáo năm 2022 mặc dù họ đã đặt mục tiêu trung hòa lượng khí thải nhà kính vào năm 2030.

Tuy nhiên, không phải tất cả các tập đoàn đồ ăn nhanh đều gặp khó khăn trong việc đạt được mục tiêu bảo vệ môi trường. Mars, một tập đoàn bánh kẹo, đã giảm lượng khí thải nhà kính trong khi vẫn duy trì đà tăng trưởng. Từ năm 2015 đến nay, doanh thu của Mars tăng 60%, trong khi lượng khí thải nhà kính giảm 8%. Hiện tập đoàn này đặt mục tiêu cắt giảm 50% lượng khí thải nhà kính từ năm 2015 vào năm 2030 và đạt "Net Zero" vào năm 2050. Mars cũng đã cam kết chi 1 tỷ USD trong 3 năm tới để phát triển các dự án bền vững.

Tuy nhiên, việc đạt được mục tiêu bảo vệ môi trường không chỉ là việc cam kết, mà cần có hành động thực tế. Giám đốc phát triển bền vững Barry Parkin của Mars thừa nhận rằng chúng ta đã có 5 năm ăn mừng những cam kết của các doanh nghiệp, nhưng chúng ta chưa để ý đến thành quả thực sự mà họ đã đạt được.

Tiêu chuẩn kép của nhà đầu tư và người tiêu dùng đang tạo ra áp lực lớn đối với các thương hiệu đồ ăn nhanh. Các doanh nghiệp này không chỉ phải giảm khí thải nhà kính, mà còn phải đảm bảo lợi nhuận và tăng trưởng. Điều này đặt ra một thách thức lớn cho ngành thực phẩm, đóng góp đến 1/3 lượng khí thải nhà kính toàn cầu.

Trong khi các tập đoàn đồ ăn nhanh đang nỗ lực giảm khí thải nhà kính, người tiêu dùng cũng có vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy các thương hiệu này hành động. Những người tiêu dùng có thể ủng hộ các công ty đồ ăn nhanh có cam kết bảo vệ môi trường và tránh sử dụng những công ty không đạt được mục tiêu này.

Việc bảo vệ môi trường và đạt được lợi nhuận không phải là một sự lựa chọn đối lập. Các thương hiệu đồ ăn nhanh cần tìm ra cách cân bằng giữa hai yếu tố này để đảm bảo sự bền vững trong tương lai.

[question] McDonald's đã cam kết giảm khí thải nhà kính nhưng thực tế lượng khí thải đã tăng bao nhiêu từ năm 2015 đến năm 2021?,Các công ty như McDonald's, Starbucks và Pepsi đang gặp khó khăn trong việc đạt được mục tiêu bảo vệ môi trường vì những nguyên nhân gì?