Phát Hiện Chất Độc PFAS Trong Nhiều Loại Thực Phẩm Tại Anh

Một nghiên cứu gần đây tại Anh đã phát hiện ra sự hiện diện của hóa chất PFAS trong hơn một nửa số mẫu thực phẩm và đồ uống được kiểm tra, gây lo ngại về sức khỏe.

Tình Trạng Ô Nhiễm PFAS Trong Thực Phẩm

Nghiên cứu cho thấy, trong số hơn 3.300 mẫu thực phẩm và đồ uống được kiểm tra bởi Chính phủ Anh, một tỷ lệ đáng kể chứa PFAS. Điều này đặc biệt đáng lo ngại do PFAS có khả năng gây hại cho sức khỏe con người, bao gồm cả nguy cơ phát triển các bệnh nghiêm trọng. Dâu tây, nho, anh đào, rau bina và cà chua là những loại thực phẩm có tỷ lệ chứa PFAS cao nhất, với dâu tây dẫn đầu ở mức 95% số mẫu được kiểm tra.

Phản Ứng Từ Cộng Đồng và Chính Phủ

Sự phát hiện này đã gây ra tiếng chuông cảnh báo trong cộng đồng và thúc đẩy các nhóm vận động như Pan UK kêu gọi Chính phủ Anh cấm 25 loại thuốc trừ sâu chứa PFAS. Nick Mole từ Pan UK đã nhấn mạnh rằng việc sử dụng PFAS trong nông nghiệp là "hoàn toàn không cần thiết" và đề nghị chính phủ hành động để bảo vệ sức khỏe công chúng.

Một người phát ngôn của Bộ Môi trường, Thực phẩm & Nông thôn (Defra) đã đưa ra bình luận về vấn đề này, khẳng định rằng các giới hạn hiện tại được thiết lập để bảo vệ sức khỏe công chúng và được coi là an toàn cho mọi người khi tiêu thụ thực phẩm từ cả trong nước và nhập khẩu.

Khuyến Nghị và Biện Pháp Phòng Tránh

Các chuyên gia y tế cũng đã lên tiếng về vấn đề này, chỉ ra rằng cần có thêm nghiên cứu để hiểu rõ hơn về mối liên hệ giữa PFAS và các vấn đề sức khỏe như ung thư và vô sinh. Trong khi chờ đợi kết quả nghiên cứu, họ khuyến nghị người tiêu dùng nên rửa sạch rau quả trước khi ăn để giảm thiểu việc hấp thụ dư lượng thuốc trừ sâu.

Sự hiện diện của PFAS trong thực phẩm và đồ uống tại Anh là một vấn đề đáng lo ngại, đòi hỏi sự chú ý và hành động từ cả chính phủ và người tiêu dùng. Bằng cách cải thiện quy định và nâng cao nhận thức, có thể giảm thiểu rủi ro sức khỏe liên quan đến hóa chất này.

Nguồn: Báo CafeF

[question] PFAS gây ra những vấn đề sức khỏe nào có thể nghiêm trọng?,Chính phủ Anh đã thực hiện bao nhiêu thử nghiệm để phát hiện PFAS trong thực phẩm và đồ uống?