Phở Chi Pu tại Thượng Hải: Một trải nghiệm ấm áp và độc đáo

Khám phá quán phở La Ganh của nữ ca sĩ Chi Pu tại Thượng Hải với bát phở đầy đặn và giá cả phù hợp, mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Trải qua thời gian ngắn ở Trung Quốc, tôi đã ngẫu nhiên biết đến việc nữ ca sĩ Chi Pu đã mở một quán phở tại Thượng Hải.

Mặc dù bận rộn, tôi đã có cơ hội ghé thăm quán phở La Ganh vào những ngày cuối năm. Bước ra khỏi hầm tàu điện ngầm, những cơn gió lạnh của mùa đông đã khiến tôi khao khát được thưởng thức một bát phở ấm nóng.

Khám phá quán phở La Ganh

Quán phở của Chi Pu nằm tại số 425 đường Diên Bình, quận Tĩnh An, Thượng Hải và đã mở cửa từ tháng 10/2023. Quán mang tên tiếng Trung là 竿竿粉 và tiếng Anh là 'La Ganh', một tên gọi để gợi nhớ những chiếc 'đòn gánh' quen thuộc trên đường phố Việt Nam. Ngay khi tiến lại gần quán La Ganh, tôi đã cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ của phở truyền thống.

Không gian ấm áp và thoải mái

Tôi bước vào quán và được chào đón bởi không gian ấm áp. Trần nhà cao, thiết kế với nội thất chủ đạo là gỗ kết hợp với ánh đèn vàng tạo nên một không gian dễ chịu và thú vị để thưởng thức món ăn. Mặc dù tôi đã nghe nói rằng quán này khá nhỏ, nhưng theo quan sát của tôi, La Ganh có diện tích rộng gấp đôi so với cửa hàng bánh ngọt bên cạnh. Quán có 13 chỗ ngồi và một ghế dành riêng cho trẻ em. La Ganh không có nhiều trang trí theo phong cách Việt Nam và không phát nhạc của Chi Pu như tôi đã tưởng tượng.

Trải nghiệm ẩm thực độc đáo

Tôi đến quán vào lúc 3 giờ chiều, khiến tôi có thể thoải mái chụp ảnh mà không làm phiền người khác. Thông tin cho biết, quán thường đông đúc vào các khung giờ cao điểm từ 11 giờ đến 13 giờ và từ 17 giờ đến 19 giờ, đôi khi khách hàng phải xếp hàng để được ăn.

Một nhân viên nhanh nhẹn hướng dẫn tôi quét mã QR trên bàn để đặt món. Khác với nhiều quán phở Việt khác ở nước ngoài, La Ganh tập trung chủ yếu vào việc phục vụ món phở bò và gần đây đã bắt đầu bán phở gà. Quán không mở rộng thêm các món khác như bún chả, bún bò, bánh mì hay nem rán.

Về mức giá, phở tại quán La Ganh có giá từ 59 tệ (tương đương 200.000 đồng) cho một suất phở đơn và combo 139 tệ cho hai người (470 nghìn đồng). Mức giá này phù hợp với mức chi phí cao tại Thượng Hải và cũng là một món đặc sản nước ngoài.

Bát phở đầy đặn và hấp dẫn

Sau vài phút chờ đợi, nhân viên đã mang đến bát phở. Bát phở tại đây được phục vụ kèm trứng trần và quẩy, cùng với một miếng bò sốt vang. Gia vị ăn kèm bao gồm dấm tỏi, tương ớt và ớt tươi thay vì những nguyên liệu truyền thống như chanh tươi, giá đỗ và rau húng quế. Về mặt thị giác, bát phở trông rất đẹp và gọn gàng, với nhiều miếng thịt bò to. Điểm đặc biệt của bát phở này là miếng thịt bò thái mỏng, mềm và thấm vị, cùng với quẩy giòn và thơm ngon, tạo nên một sự kết hợp hài hòa với nước phở.

Tổng kết

Sau khi thưởng thức bát phở đầy đặn tại La Ganh, tôi đã rời khỏi quán với hy vọng sẽ có dịp trở lại và khám phá thêm những món đặc sản khác của Việt Nam. Quán phở Chi Pu tại Thượng Hải mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với không gian ấm áp, bát phở đầy đặn và giá cả phù hợp.

Nguồn: Báo CafeF

[question] Quán phở La Ganh của Chi Pu nằm ở đâu?,Quán La Ganh có phục vụ món phở gà không?