Trải Nghiệm Haidilao: So Sánh Giữa Việt Nam và Trung Quốc

Nhiều điều trong chuỗi nhà hàng Hailidao  quê nhà Trung Quốc còn không bằng ở Việt Nam nhưng giá cả mới là điều gây bất ngờ lớn
Khám phá sự khác biệt trong trải nghiệm ẩm thực tại chuỗi nhà hàng Haidilao giữa Việt Nam và Trung Quốc qua góc nhìn của một thực khách.

Sự Khác Biệt Về Dịch Vụ và Không Gian

Khi nói đến ẩm thực Trung Quốc tại Việt Nam, Haidilao là cái tên không thể không nhắc đến. Tuy nhiên, liệu trải nghiệm tại quê nhà của thương hiệu này có gì khác biệt so với tại Hà Nội? Một chuyến đi đến Thượng Hải đã giúp tôi có cái nhìn sâu sắc hơn.

Sự Khác Biệt Về Dịch Vụ và Không Gian

Tại một chi nhánh Haidilao ở ngoại ô Thượng Hải, ngay từ bên ngoài, tôi đã nhận thấy sự khác biệt. Một góc được bố trí để làm móng tay và một máy làm bỏng ngô miễn phí chào đón khách hàng. Tuy nhiên, không gian bên trong lại tối và thiếu đi âm nhạc, điều này trái ngược hoàn toàn với những gì tôi đã trải nghiệm tại Hà Nội.

Một điểm đặc biệt khác là dịch vụ "đọc mật mã" từ Tiktok để nhận quà không được áp dụng tại chi nhánh này, khiến chúng tôi hơi thất vọng. Tuy nhiên, sự nhiệt tình và thân thiện của nhân viên vẫn là điểm sáng, với những nụ cười và lời chào mọi nơi chúng tôi đi qua.

Thực Đơn Đa Dạng và Phong Phú

Về phần ăn, chúng tôi đã chọn một loạt món đa dạng từ thịt lợn, thịt bò, tôm, cá, các loại nấm, mực và rau. Các gia vị và nước chấm cơ bản không khác biệt nhiều so với tại Việt Nam, ngoại trừ một số loại hoa quả đặc trưng. Các khẩu phần ở đây khá đầy đặn và được phục vụ liên tục, với thời gian chờ ngắn.

Một điểm nhấn đặc biệt là màn chúc mừng sinh nhật với nhạc và vũ đạo từ nhân viên, mang lại không khí vui vẻ và ấm cúng cho bữa tiệc.

Giá Cả và Sự Hài Lòng

Cuối cùng, tổng hóa đơn cho bữa ăn của chúng tôi là 627 tệ (khoảng 2,1 triệu đồng) cho 7 người, một mức giá mà tôi cảm thấy hợp lý và thậm chí rẻ hơn so với những lần tôi ăn tại Hà Nội. Mỗi người còn được tặng một gói quà từ Haidilao, thể hiện sự quan tâm và lòng hiếu khách của nhà hàng.

Qua trải nghiệm này, tôi nhận ra rằng mặc dù có những khác biệt nhất định về không gian và một số dịch vụ, chất lượng món ăn và sự nhiệt tình của nhân viên tại Haidilao vẫn là những điểm mạnh giúp thương hiệu này chiếm được cảm tình của thực khách khắp nơi.

Nguồn: Báo CafeF

[question] So sánh giữa dịch vụ và trải nghiệm tại Hailidao ở Thượng Hải và Hà Nội, điểm gì làm tác giả cảm thấy bất ngờ nhất?,Mức giá của bữa ăn tại Hailidao ở Thượng Hải so với Hà Nội được tác giả đánh giá như thế nào?